Wen's space♥

為了做鮪魚起士蛋焗烤厚片而買了一大包起士絲，於是靈光乍現可以來做焗烤飯!!!

上網查了焗烤飯的做法後，實在是有點小複雜但這太有挑戰性了有種瞬間廚藝要晉升的感覺

焗烤飯的口味百百種，主要就是選擇紅醬或白醬，然後配料任意搭配。

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第一次小試身手，決定做個雞肉洋蔥奶油焗烤飯

配料：雞肉、洋蔥、青椒、番茄、香菇

白醬材料：奶油、牛奶、低筋麵粉、黑胡椒粒

做法：

1.炒熟+調味配料

2.白醬材料加入鍋中，用小火攪拌均勻直到麵粉不再結塊

3.把飯、白醬、配料混合均勻後，放入烤盤或可烤的容器

4.最後鋪上起士，送入烤箱

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看起來好像很簡單，但最難的在於白醬真的和到手快酸死啊!!!還會底部燒焦

建議小火開個一下子讓它有熱度就好，後續關火直接攪拌以免有焦味。

白醬多作的可以冷藏保存，下次要用時再拿出來熱即可囉!

Look!!!!看起來賣相還不錯吧!!!重點吃起來更猛怎麼這麼美味啦!!

全家人一人一碗真的超幸福超滿足，也因為我硬要把一大鍋白飯分完害大家吃到肚子快撐破

基於白醬有多做，於是第二次來做個海鮮奶油焗烤飯

配料：蝦仁、花枝、蛤蠣、青椒、番茄、香菇

滿滿的海鮮料多了濃濃的鮮甜味，吃起來又是另一種風味啊

白醬真的不小心做太多哈哈隔一段時間再來挑戰不同口味的焗烤飯好了，常吃也是會膩還會肥死啊!!!!