Wen's space♥

這陣子早上都會自己煮紅豆水想要消水腫，結果剩下一大堆紅豆

身為台灣好媳婦賢慧又節儉的我當然不可能就這樣丟掉多浪費啊!!!

叮咚叮咚喔對了可以來製作紅豆泥

做法：

1.紅豆放入鍋中，放入電鍋，鍋外倒入水

2.電鍋跳起來後，再重複鍋外加水，反覆步驟直到紅豆變軟為止

3.蒸熟後趁紅豆熱熱時加入糖攪拌，依個人甜度調整

若想要吃到完整紅豆顆粒，記得攪拌時不要太粗魯囉!!!!

平時放入冷藏，要用時再挖出要吃的量放入電鍋蒸熱即可。

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紅豆泥用處很廣，接著就來分享我的第一道紅豆甜點紅豆鬆餅

材料：鬆餅粉(賣場皆有販售)、雞蛋2顆、紅豆泥

做法：

1.鍋中倒入整包鬆餅粉、兩顆蛋、水

->>水量參考鬆餅粉盒子上會有教法，因為買過兩種牌子都不同故沒有明確數字，而講究營養的可替換成牛奶

2.攪拌均勻呈現濃稠狀即可

3.因為家中沒有鬆餅機所以就用平底鍋煎

4.紅豆泥可以事先放到電鍋熱

5.當鬆餅和紅豆泥都準備好後，就可以像夾心餅乾一樣讓他們合體

->>整包鬆餅粉可以煎成六塊如圖大小厚厚的鬆餅唷!!!

超級簡單又好吃的點心自己動手做做看吧